近年來,赤峰小米憑借自身優(yōu)良品質(zhì),,在國際市場上嶄露頭角,,收獲了諸多贊譽(yù),。1月20日,,在赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所召開了一場別具一格的小米品鑒會。
品鑒會上,,31種小米“爭奇斗艷”,,專家們從外觀色澤、顆粒飽滿度,,到熬煮后的米粥香氣,、口感、黏稠度等多維度綜合考量,,經(jīng)嚴(yán)格評選,,多個優(yōu)秀品種脫穎而出。國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系原首席科學(xué)家刁現(xiàn)民表示,,此次評選的多為新品系或未商品化的品種,,旨在選出更好的商品化品種取代現(xiàn)有市場品種,提升品質(zhì)育種水平,。
赤峰種植谷子歷史悠久,,2003年敖漢旗興隆溝遺址出土1500多粒碳化粟和黍籽粒,經(jīng)碳14測定距今8000年,,證實(shí)敖漢地區(qū)是中國古代旱作農(nóng)業(yè)起源地,,獨(dú)特的地理位置與氣候,造就了這里小米的卓越品質(zhì),。近年來,,在多方推動下,赤峰谷子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,小米品種,、品牌,、產(chǎn)值全面提升。
刁現(xiàn)民稱贊赤峰是國內(nèi)響當(dāng)當(dāng)?shù)男∶字鳟a(chǎn)區(qū),,敖漢小米知名度高,,產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展態(tài)勢良好,。市農(nóng)牧科學(xué)研究所智慧農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任王顯瑞稱,,此次活動希望找到優(yōu)于市場上現(xiàn)有的金苗K1品種,作為重點(diǎn)進(jìn)行品種登記,,實(shí)現(xiàn)品種更新?lián)Q代,。
從8000多年前的種植起源,到如今憑借優(yōu)良品質(zhì)在國內(nèi)外市場大放異彩,,此次小米品鑒會,,不僅是對赤峰小米品質(zhì)的集中檢驗(yàn),更是赤峰谷子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動寫照,。赤峰小米正以產(chǎn)業(yè)化,、規(guī)模化之勢邁向新高度,,在持續(xù)的品種選育與品牌打造下,,赤峰小米必將熬出更濃郁的“中國味”,書寫更輝煌的產(chǎn)業(yè)篇章,。