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近年來，赤峰小米憑借自身優(yōu)良品質(zhì),，在國際市場上嶄露頭角,，收獲了諸多贊譽(yù)。1月20日,，在赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所召開了一場別具一格的小米品鑒會(huì),。

品鑒會(huì)上，31種小米“爭奇斗艷”,，專家們從外觀色澤,、顆粒飽滿度，到熬煮后的米粥香氣,、口感,、黏稠度等多維度綜合考量，經(jīng)嚴(yán)格評選,，多個(gè)優(yōu)秀品種脫穎而出,。國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系原首席科學(xué)家刁現(xiàn)民表示，此次評選的多為新品系或未商品化的品種,，旨在選出更好的商品化品種取代現(xiàn)有市場品種,，提升品質(zhì)育種水平。

赤峰種植谷子歷史悠久,，2003年敖漢旗興隆溝遺址出土1500多粒碳化粟和黍籽粒,，經(jīng)碳14測定距今8000年,，證實(shí)敖漢地區(qū)是中國古代旱作農(nóng)業(yè)起源地，獨(dú)特的地理位置與氣候,，造就了這里小米的卓越品質(zhì),。近年來，在多方推動(dòng)下,，赤峰谷子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,，小米品種、品牌,、產(chǎn)值全面提升,。

刁現(xiàn)民稱贊赤峰是國內(nèi)響當(dāng)當(dāng)?shù)男∶字鳟a(chǎn)區(qū)，敖漢小米知名度高,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大,，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展態(tài)勢良好。市農(nóng)牧科學(xué)研究所智慧農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任王顯瑞稱,，此次活動(dòng)希望找到優(yōu)于市場上現(xiàn)有的金苗K1品種,，作為重點(diǎn)進(jìn)行品種登記，實(shí)現(xiàn)品種更新?lián)Q代,。

從8000多年前的種植起源,，到如今憑借優(yōu)良品質(zhì)在國內(nèi)外市場大放異彩，此次小米品鑒會(huì),，不僅是對赤峰小米品質(zhì)的集中檢驗(yàn),，更是赤峰谷子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動(dòng)寫照。赤峰小米正以產(chǎn)業(yè)化,、規(guī)?；畡葸~向新高度，在持續(xù)的品種選育與品牌打造下,，赤峰小米必將熬出更濃郁的“中國味”,，書寫更輝煌的產(chǎn)業(yè)篇章。